2026年11月12日放送の日本テレビ系『ZIP!』人気コーナー「食の匠の朝ごはん」で紹介され、大きな注目を集めている埼玉県川島町の老舗・笛木醤油の「金笛（きんぶえ）」シリーズ。
かつて川越藩の穀倉地帯として栄えた自然豊かな川島の地で、寛政元年（1789年）の創業から230年余りの伝統を受け継ぐ老舗蔵元です。大きな杉の木桶で1〜2年かけてじっくり発酵・熟成させた天然醸造醤油を作り続ける一方、2019年には本社に醤油を楽しむ体験型テーマパーク「金笛しょうゆパーク」を開業するなど、日本の食文化を未来へ繋ぐ挑戦でも話題を集めています。
テレビ画面越しにも伝わる芳醇な香りと濃厚な旨みに、思わず「今すぐ食べてみたい！」と思った方も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、番組を見て気になった「今すぐ試したい金笛シリーズ」を独自のランキングTOP3でご紹介します！
- 十二代目社長が番組でイチオシしていた「再仕込生醤油」
- バニラアイスにかけると「みたらし味」になると話題の濃口醤油
- これからの鍋の季節に大活躍する万能「だしの素」
それぞれの魅力やおすすめの食べ方はもちろん、スーパーなどの実店舗やネット通販での入手方法までわかりやすくまとめましたので、ぜひお買い物前の参考にしてみてください！
笛木醤油「金笛」おすすめランキングTOP3
【第1位】金笛 再仕込生醤油
＼ZIP!で社長もイチオシ！お刺身ランキング1位の実力派／
堂々の第1位は、放送中に十二代目社長ご自身もイチオシしていた「金笛 再仕込生醤油」です。
金笛のしょうゆ造りのこだわりが詰まったこの逸品は、一般的な醤油のように「塩水」で仕込むのではなく、一度できた「生揚（きあげ）醤油」を再び仕込むという大変贅沢な製法で作られています。さらに3年間もの間、木桶でじっくりと発酵・熟成させているため、一般的な醤油とは別格の深みが生まれます。
また、火入れ（加熱処理）をしていない「生」タイプのため、とろっとしたふくよかな味わいとフレッシュな香りが生きており、まさに「しょうゆの概念を覆す旨さ」と評されるほどです。
ここが推しポイント！
- 実績も抜群： gooランキング「2021刺身に合う醤油ランキング」で見事1位に輝いた実力派。
- 朝ご飯＆お刺身がごちそうに： 卵かけご飯（TKG）・納豆・冷奴などの朝ご飯に数滴垂らすだけで絶品に。濃厚でとろみがあるため、トロなどの脂身の多いお刺身ともよく絡みます。
- 生きている酵母でお肉も柔らかく： 火入れをしていないため酵母・酵素が生きており、ステーキや照り焼きなどに使うと、お肉が柔らかく香り豊かに仕上がるのも隠れた魅力です。
- 選べるサイズ展開： しっかり使える600mlのほか、まずは食卓で少しずつ試したい方にぴったりの150mlの小瓶サイズもあります。
【第2位】金笛 しょうゆ（濃口）
＼バニラアイスにかけると「みたらし味」に！？創業の伝統を受け継ぐ王道の1本／
第2位は、ブランドの顔であり愛され続けている看板商品「金笛 しょうゆ（濃口）」です。
創業からの伝統的手法により、国産丸大豆、国産小麦、天日塩のみを原料とし、大きな杉桶の中で二夏（2シーズン）じっくりと発酵・熟成させた本格的な本醸造・天然醸造醤油です。添加物に頼らず、自然の力が醸し出す豊かな香りとコクは、まさに昔ながらの「これぞ醤油」という味わいです。
ここが推しポイント！
- 衝撃の「バニラアイス」アレンジ： 番組内で紹介されたのが、「バニラアイスにかけるとみたらし味になる」という食べ方！木桶仕込みのまろやかな甘みと旨みがあるからこそ、冷たいバニラアイスと合わさることで絶品の和スイーツに変化します。ぜひ一度試してみたい組み合わせです。
- 日常の料理がワンランク上に： 煮物や炒め物、焼き魚など、毎日のどんなお料理にも幅広く活躍する万能選手。素材の味をしっかり引き立ててくれます。
- 便利なデラミボトル仕様も： 1.8Lや1L、600mlの大容量サイズだけでなく、450mlと200mlサイズは卓上でも使いやすい「デラミボトル」仕様になっており、最後まで新鮮な味と香りが楽しめます。
【第3位】金笛 春夏秋冬のだしの素
＼板前の技が光る本格つゆ！これからの鍋の季節に大活躍／
第3位は、ネット通販でもまとめ買いするファンが多い隠れた名品「金笛 春夏秋冬のだしの素」です。
看板商品の「蔵づくり一番 金笛しょうゆ」をベースに、かつお節、昆布、椎茸等を主に板前の手作りの技を生かした本格的なつゆ。春夏秋冬、四季を通してどんな料理にも合い、特にこれからの寒くなる季節は「お鍋」に大活躍します。
ここが推しポイント！
- 冬の鍋つゆがこれ1本で決まる： お湯で割るだけで、出汁の香り豊かな本格的な鍋スープが完成！寄せ鍋や湯豆腐はもちろん、締めのおじや・うどんまでお店のような味わいに仕上がります。
- 忙しい朝の救世主： 朝ご飯のお味噌汁やだし巻き卵、お浸しもこれ1本で味付けがバシッと決まるので、キッチンに常備しておくと手放せなくなります。
- 便利な紙パックサイズも： たっぷり使える1000mlや500mlのほか、環境に配慮した300mlの紙パック仕様も用意されており、使い勝手抜群です。
笛木醤油「金笛」はどこで買える？実店舗・直営スポットと通販まとめ
「近所のスーパーで見かけないけど、どこで買えるの？」という方に向けて、主な販売店や直営施設をまとめました。
- ネット通販（手軽に買うなら）： 公式ネットショップのほか、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどの大手通販サイトでも取り扱いがあります。テレビ放送直後は注文が集中して一時的に品薄になることもあるため、在庫状況を見比べながら探すのがおすすめです。
- 実店舗（スーパー・専門店）： 成城石井や北野エース、自然食品店（こだわりや等）、一部の百貨店などで取り扱いがあります。ただし店舗によって置いてある種類が限られるため、お目当ての商品がある場合は事前に店舗へ確認すると確実です。
- 直営スポット（お出かけ・観光なら）： 埼玉県内にある2つの直営スポットでは、豊富なラインナップのショッピングだけでなく、グルメや体験も楽しめます。
●金笛本店（金笛しょうゆパーク）
食べて、学んで、遊んで、買える醤油のテーマパーク。多彩なショップに加え、工場見学や焼き立てが楽しめるバウムクーヘン工房、出汁が自慢の「しょうゆ蔵のレストラン」も併設されています。
住所： 埼玉県比企郡川島町上伊草654
営業時間： ショップ 10:00～17:00／レストラン 11:00～17:00
定休日： なし
●金笛川越店
小江戸川越の蔵のまち（しあわせ稲荷小路）に並ぶ3店舗。お買い物が楽しめる「金笛川越蔵のまち店」、自家製麺のうどんが味わう「うんとん処 春夏秋冬」、朝焼きバウムの「川越バウムLab.」が集まっています。
住所： 埼玉県川越市幸町10-5
営業時間： 蔵のまち店 10:00～16:30（土日祝は17:00まで）
定休日： なし
まとめ：迷ったらこの使い分けで選ぼう！
『ZIP!』で紹介されて話題の笛木醤油「金笛」シリーズは、どれも木桶仕込みならではの深い旨みが魅力です。どれから買うか迷ったら、ぜひ以下の用途に合わせて選んでみてください。
- 3年熟成の極上醤油・お刺身やステーキを贅沢に味わいたいなら
👉 1位：金笛 再仕込生醤油 - 国産原料＆二夏熟成の万能醤油・話題の「バニラアイス」を試したいなら
👉 2位：金笛 しょうゆ（濃口） - 板前の技が光る本格つゆ・冬の鍋料理や朝の時短調理をしたいなら
👉 3位：金笛 春夏秋冬のだしの素
1本からでも食卓の満足度がグッと上がるので、ぜひお気に入りの1本を見つけてみてください！